#혈당관리 #잔치국수튜닝 #당뇨전단계 #메밀면잔치국수 #혈당관리음식궁합1 혈당 낮추는 잔치국수 레시피, 면·육수 이렇게 바꿔보세요 비 오는 날이나 속이 헛헛할 때 저희 집은 잔치국수를 자주 끓입니다.뽀얗고 진한 멸치육수에 소면을 말아 후루룩 먹으면 그 자체로 위로가 되는데,만들 때마다 소면을 넉넉히 삶고 육수도 다시다로 빠르게 진하게 냈습니다.그런데 혈당 관리를 신경 쓰면서 잔치국수를 다시 살펴보니,부드럽고 가벼워 보이는 이 메뉴도 면과 육수 부분에서 손볼 곳이 많다는 걸 알게 됐습니다.소면은 삼키기 편하고 소화도 빨라서 자칫 방심하기 쉬운 메뉴이기도 합니다.특히 잔치국수는 후루룩 넘어가는 특성상 다른 국수 메뉴보다 빨리, 많이 먹게 되는 경우가 많다는 이야기도 있습니다.오늘은 잔치국수를 만들 때 바꿔볼 수 있는 세 가지 포인트를 조금 더 자세히 정리해봤습니다.1. 밀가루 소면 대신 메밀면·곤약면 활용소면은 얇고 부드러워서 삼키기 .. 2026. 8. 23. 이전 1 다음
